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Il latte di bufala di elevata qualità viene raccolto e controllato ogni mattina appena munto, così garantiamo la freschezza e il sapore.
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  • Caciocavallo

    Caciocavallo

    Il nome deriva da cacio e cavallo per il fatto di appenderne uno all’estremità opposta e metterli a cavallo d...
  • Scamorza affumicata gr.250 circa

    Scamorza affumicata gr.250 circa

    Formaggio freschissimo a pasta bianca e compatta, burrosa, senza occhiature, più morbida del caciocavallo. Il apore...
  • Scamorza gr.250 circa

    Scamorza gr.250 circa

    Formaggio freschissimo a pasta tenera bianca e burrosa, senza occhiature, morbida.Il sapore è delicato e fresco....
  • Provola affumicata di Latte di Bufala gr.500

    Provola affumicata di Latte di Bufala gr.500

    Di forma sferoidale, dalla crosta leggera, liscia e dorata dall’affumicatura che gli da un sapore aromatico....
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