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Cecaro... dal 1930 una lunga storia di sapori!

CHI SIAMO

Lavorazione della Mozzarella 01La famiglia Cecaro inizia nel 1930 la sua attività casearia nella rinomata Piana del Sele e, precisamente nel comune di Battipaglia, distinguendosi subito per la particolare lavorazione del latte bufalino e la sua trasformazione in prodotti genuini e di alta qualità.

Tale attività è stata, ininterrottamente, continuata per 70 anni dai discendenti del suo capostipite Ottavio Cecaro.

La ricerca meticolosa dei migliori capi di bufale era per i Cecaro motivo di orgoglio.

Oggi, come allora, la trassformazione del latte bufalino nei suoi derivati avviene con gli stessi metodi di lavorazione, garantendo un prodotto unanimamente apprezzato per le sue proprietà qualitative, nutrizionali e di geniunità.

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